É difícil ser vegano? 10 ideias para facilitar a vida de quem está iniciando no veganismo

Estou nesse momento escrevendo da Bahia, literalmente embaixo de um coqueiro olhando pro mar, emocionada com tamanha beleza, e pensando que enquanto eu estou aqui tendo esse privilégio, do outro lado do mundo bombas estão destruindo vidas.

Enquanto eu estou aqui, me abastecendo pra poder voltar com energia pro meu trabalho em SP, milhares de animais inocentes morrem assassinados por segundo, vítimas de uma indústria gananciosa e de pessoas também vítimas da ignorância que nosso sistema as impõe.

Estou curtindo o sol entrando macio na pele, mas atenta aos cuidados, porque sei que ele não é o mesmo de 20 anos atrás por causa dos buracos gigantes na camada de ozônio causados pela devastação diária avassaladora e crescente pela pecuária.

Já tirei dois carcinomas da minha pele. Sim, câncer de pele em mim que sou vegana, vítima de um mundo que não é.

Como ser vegana fora de casa?

Estou aqui para um casamento num hotel onde a manteiga de garrafa impera em todos os pratos, onde carnes e peixes são as estrelas do cardápio.

No café da manhã, eu como as frutas, a granola sem mel, peço uma tapioca com tomate, azeite e orégano. Peço também uma banana grelhada no melado de cana.

Trago pro restaurante meu tofu (que deixei no frigobar do quarto) e tempero no prato mesmo com azeite, sal e pimenta do reino. Coloco tudo na tapioca e como virando os olhinhos porque ficou maravilhosa. Queria que todos pudessem provar.

Fico feliz com o suco verde que me serviram. Tomo meu suplemento de B12 enquanto olho pro lado e alguém toma um remédio pra pressão ao mesmo tempo em que come um presunto com queijo.

LEIA TAMBÉM: Descubra como ser vegano e por que isso pode mudar a sua vida

É difícil ser vegano o tempo todo?

Ser vegano exige disciplina? Sim. Exige comprometimento? Sim.

Mas o ponto é: ser vegano não é sobre si, é sobre o outro. É sobre poupar milhares de litros de água em cada refeição, deixar de devastar milhares de árvores quando deixa de comer um omelete, poupar toneladas de CO² na atmosfera que todos respiram.

É sobre deixar de matar dezenas de animas numa única refeição. É sobre fazer o que é certo e receber saúde em troca.

Na vida de um vegano, a comida é a melhor parte. É um descobrimento diário de possibilidades infinitas com alimentos que nem se sabia que existiam. É a descoberta de temperos, texturas e aromas que antes nem se percebia.

É o despertar pra um mundo de compaixão e empatia onde o amor é mais importante que o paladar.

A convivência com não veganos

A única parte desafiadora de ser vegano é esperar o tempo do outro que ainda não é.

É conectar sua vida a todas as outras e entender que tudo está ligado, que suas menores ações geram “marolinhas” num mar, mas que vibrarão como um tsunami.

É perceber que, enquanto o ser humano se alimentar de sangue e dor, vai gerar dor e derramamento de sangue, pois não existe respeito pela vida do outro. Porque não enxerga a si mesmo no outro.

Tem um jeito mais fácil de se tornar vegano?

Pode ser desafiador sim, se você pensar somente em você.

Se você pensar no outro, fica fácil. E essa mudança torna sua vivência neste planeta a experiência mais transformadora da sua existência.

Existem formas de deixar a transição rumo ao veganismo mais simples e consistente. Depois de todos esses anos de experiência, consigo compartilhar aqui alguns hábitos que aprendi e que me ajudam no dia a dia.

10 dicas simples para facilitar a alimentação vegana

1. Sempre tenha na bolsa castanhas ou frutas secas para uma fome emergencial. Assim não dará vontade de comer o pão de queijo feito com banha de porco do café da esquina (sim, muitos usam banha de porco e você nem sabia).
2. Em viagens, leve uma lancheira térmica com temperos que transformam qualquer arroz sem graça num prato emocionante. Eu levo tofu, pasta de amendoim ou tahine e levedura nutricional para todo lado.
3. Peça de forma carinhosa opções veganas em todo lugar que for. Se você não pedir, ninguém saberá que você quer. Se hoje existem opções nos lugares, é porque pessoas um dia pediram.
4. Chia e aveia se transformam em um creminho delicioso nutritivo pra comer com frutas e granola se você misturar um suco de uva do hotel. Pesam pouco na mala, e rendem muito.
5. Sachês de proteína isolada ajudam naquele dia em que você comeu mais carboidratos porque só tinha massa com molho de tomate e manjericão com abobrinha no cardápio. É uma delícia, mas complete com a proteína antes de dormir.
6. Assista a documentários para se informar e fortalecer suas escolhas.
7. Faça exames médicos com regularidade. Principalmente antes de mudar sua dieta.
8. Aprenda a se alimentar com sabedoria. Consulte uma nutricionista apta a atender veganos, se necessário.
9. Saber cozinhar algumas receitinhas básicas e coringas ajudam muito. Mesmo que você ache que não tem aptidão pra isso, vai se surpreender com você mesmo na cozinha fazendo receitas fáceis dos meus livros Diário de Uma Vegana (1 e 2).
10. Se tiver que suplementar B12, não se assuste. A maioria das pessoas não veganas precisa também e nem sabe disso. A vitamina não está na carne, está nas bactérias benéficas encontradas na água e alimentos que os animais comiam. Hoje ela está escassa devido aos agrotóxicos e excesso de higienização. O animal é suplementado com B12 para aliviar os níveis de inflamação em seus organismos. Você pode suplementar diretamente, sem precisar comer o animal.

Leia todos os textos da coluna de Alana Rox em Vida Simples.

*Os textos de colunistas não refletem, necessariamente, a opinião de Vida Simples.