Receitas rápidas e saudáveis para a lancheira dos seus filhos

Na rotina de uma criança, os pais têm diversas atividades relacionadas à escola: ajudar na lição de casa, arrumar o uniforme, comparecer à reunião com professores. Na correria do dia a dia, a praticidade é necessária para conseguir fazer tudo. Por conta disso, na hora de montar a lancheira, os pais podem optar pelas opções mais rápidas possíveis.

As opções mais rápidas podem parecer lanches prontos, como bolos, salgadinhos e outras comidas industrializadas ou ultraprocessadas. Apesar de fáceis, nem tudo possui nutrientes necessários para garantir uma alimentação saudável. Mas é possível pensar em alimentos práticos e, ao mesmo tempo, de qualidade.

O que não pode faltar em uma lancheira?

A alimentação balanceada garante para as crianças os nutrientes necessários para seu crescimento e desenvolvimento. De acordo com Marcia Juliane, nutricionista que atua na unidade do Rio de Janeiro da Rede de Colégios Santa Marcelina, uma criança bem nutrida apresenta melhores habilidades, incluindo de aprendizagem e de desenvolvimento cognitivo, e menor risco de adoecer.

Segundo a especialista, um dos grupos alimentícios que não pode faltar em uma lancheira é a proteína. “As proteínas participam do processo de formação muscular e impactam diretamente no crescimento”, explica.

Boas fontes de proteínas que costumam ser bem aceitas pelas crianças são ovos cozidos ou mexidos, queijos, iogurte e requeijão, além de frango e peixe em sanduíches, recomenda Marcia.

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Envolva as crianças na hora de montar a lancheira

Crianças são curiosas por natureza. Mostrar como os alimentos são e como mudam de forma e textura durante o preparo é uma experiência e tanto para elas. Quem explica isso é Larissa Araujo Perdomo Beijós, pediatra da clínica MedViana e nutróloga.

Além disso, elas se sentem úteis e capazes quando conseguem realizar coisas novas. “O ideal é separar alguma tarefa que a criança seja capaz de executar, e que a mantenha entretida por um tempo, enquanto os adultos ficam responsáveis pelas tarefas mais complexas ou mais perigosas”, orienta a especialista.

Montar uma lista com opções de cada lanche com a criança é uma boa forma de começar. “Ao participar do planejamento dos lanches da semana, ela terá mais interesse em comer. Uma vez que as listas estão prontas, é só criar combinações diferentes ao longo da semana”, sugere Larissa.

Dicas de receitas práticas

Com base em dicas das especialistas, seguem algumas receitas práticas e saudáveis para compor a lancheira escolar das crianças:

Lanches naturais

Os lanches naturais podem ser uma opção super nutritiva e gostosa para levar na lancheira. O recheio pode variar, e ter sempre diferentes opções, como queijo, patê de atum ou de frango cremoso.

Para preparar um lanche com o frango, basta misturar os temperos escolhidos com a proteína e maionese, que vai garantir cremosidade irresistível ao paladar das crianças.

Confira essa receita de como montar o lanche:

Pipoca caseira

Pipoca é uma receita fácil e rápida! Se fizer doce, pode ser ainda mais atrativa para os pequenos. Pode levar com um suco natural e garantir uma refeição super gostosa para o seu filho.

Com açúcar de coco, mel ou melado de cana, a receita, além de saborosa, ganha uma versão ainda mais saudável.

Veja como preparar:

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Vitamina de fruta

Para os pequenos que curtem milkshake, a vitamina de frutas pode ser uma opção parecida. Igualmente atrativa e saborosa, porém mais nutritiva e saudável.

Basta escolher a(s) fruta(s) preferidas da criança e bater com leite (inclusive leite vegetal, mais saudável) ou água, e depois adoçar a gosto.

Abaixo, uma receita de vitamina de abacate:

Tapioca com queijo e ovo

Outra opção de lanche, para variar quando a criança cansa ou enjoa de comer receitas com pão, é usar tapioca.

Com queijo e ovo, você tem uma opção de lanche gostosa e proteica.

Confira como fazer essa receita:

https://www.youtube.com/watch?v=1M2ioQ3xpGo

Chips de batata-doce

Para as crianças que gostam de salgadinhos e chips de batatas, a versão caseira pode ser uma ótima opção. A receita com batata-doce garante uma crocância e sabor que os pequenos podem adorar.

Eles podem ser feitos na airfryer ou no forno, para não precisar usar óleo.

Veja uma sugestão de receita: