Existe muita história, cultura e política por trás de cada prato que comemos. Confira livros que falam sobre comida e sua relação com a sociedade
Grãos têm papel fundamental na alimentação humana; veja as diferenças entre leguminosas e cereais e como eles são benéficos para a saúde
O conselho de sua mãe, de não brincar com a comida, ficou ultrapassado: chefs e cozinheiros querem provar que se divertir na hora da refeição nunca foi tão necessário
Sabe aquele cristal branquinho que a gente usa para adoçar café e fazer um bolo? O consumo em excesso dessa substância pode trazer problemas para a saúde; saiba mais e veja dicas para adoçar seus alimentos sem precisar de açúcar
Se você reconhece que precisa comer mais vegetais, saiba que incluí-los em sucos de frutas pode ser uma opção deliciosa para melhorar sua saúde; confira as receitas e bom apetite!
Nunca foi tão importante discutir o consumo de animais. Dos pontos de vista social, moral e sustentável, é preciso repensar como a carne vai parar no prato
O café da manhã, considerado por muitos a refeição mais importante do dia, merece ser equilibrado e saudável para segurar a saúde do organismo nas horas seguintes; veja dicas para ter um ótimo desjejum
Pode comer o que quiser! A alimentação consciente ensina que, mais importante do que dietas restritivas, é ouvir os sinais do corpo e balancear o prato
É possível usar cascas, talos e sementes de alimentos para aumentar a nutrição, a variedade e o sabor de suas receitas
Além de fazer o pão crescer em sabor e textura, o fermento natural ajuda a preservar a diversidade e carrega a memória por trás de cada fornada
