Sustentabilidade
Comida com décadas de história
Mais do que manter vivas as tradições culinárias, restaurantes antigos ajudam a perpetuar a nossa própria trajetória
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alimentação
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Saúde e Bem-estar
Mel de origem
Muito além dos potes de mercado, abelhas nativas produzem tipos de mel mais complexos, que expressam o lugar onde vivem, a terra, o clima e, claro, as flores da região. Por aqui, são mais de 300 espécies fabricando esse alimento cada vez mais valorizado nos pratos.
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Saúde e Bem-estar
Agrotóxicos: como evitar o consumo de alimentos contaminados?
Alimentação livre de agrotóxicos é um dos principais debates sobre saúde no século XXI. Saiba como buscar alternativas mais sustentáveis e livres de contaminação.
9 min de leitura
Emoções
10 opções de lanches saudáveis para o dia a dia
Nos acostumamos a buscar sempre alimentos prontos no supermercado ou a preparar um pão com hambúrguer na rapidez da rotina. Muitas vezes, as pessoas acabam por esquecer o consumo de frutas, legumes, verduras e as opções de lanches saudáveis, que podem ser rápidos e baratos para o dia a dia.
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Relacionamentos
Costumes à mesa pelo mundo: conheça tradições presentes em cada continente
Cultivar o alimento e preparar a comida é uma tarefa histórica da humanidade, mas que se diferencia em cada região, país ou continente. A beleza enxergada na mesa é diferente quando se compara o Brasil com o Paquistão, ou Estados Unidos com Guiné-Bissau. Que tal abrir os horizontes e saber mais sobre os costumes à mesa pelo mundo?
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Dinheiro
Diversidade no prato e na mesa: conheça alimentos diferentes
A cultura alimentar da espécie humana perpassa séculos de cultivo e manejo do solo, com climas, características e técnicas diversas ao redor do mundo. O potencial da natureza em oferecer uma infinidade de frutas, legumes e vegetais destaca a imensa diversidade dos alimentos na nossa mesa.
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Dinheiro
Como ter uma “alimentação a favor do planeta”?
O mundo mudou e, consequentemente, os hábitos alimentares também evoluíram. Afinal, se você evolui, a sua nutrição também precisa evoluir junto. Já parou para pensar no impacto social e econômico que a sua alimentação representa para o planeta? Hoje, mais do que nunca, escolhas individuais têm sido sentidas profundamente pelo meio ambiente. O que consumimos […]
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Relacionamentos
Refeições em família: sobre o poder das relações à mesa
Comer em família é um ritual que nos aproxima e nos ensina sobre convivência. Nesta partilha olho no olho, não deixamos a afetividade esfriar
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Relacionamentos
Comida saudável para todos | CAFÉ COM BOLO
Neste episódio, Ana Holanda conversa com Juliana Gomes, jornalista que criou o movimento Comida Saudável para Todos.
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Dinheiro
Alimento feito em casa
Mais e mais pessoas têm se dedicado a fazer pães, queijos, cervejas e outros alimentos com as próprias mãos. Entenda por que o artesanal está mais atual do que nunca
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