Sustentabilidade
Comida com décadas de história
Mais do que manter vivas as tradições culinárias, restaurantes antigos ajudam a perpetuar a nossa própria trajetória
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comida
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Emoções
10 opções de lanches saudáveis para o dia a dia
Nos acostumamos a buscar sempre alimentos prontos no supermercado ou a preparar um pão com hambúrguer na rapidez da rotina. Muitas vezes, as pessoas acabam por esquecer o consumo de frutas, legumes, verduras e as opções de lanches saudáveis, que podem ser rápidos e baratos para o dia a dia.
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Dinheiro
Como fazer uma escolha alimentar consciente e socialmente viável
As escolhas alimentares dizem muito sobre nós e nossa forma de enxergar o mundo. Que tal tomar decisões baseadas na consciência e na viabilidade das receitas?
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Relacionamentos
Refeições em família: sobre o poder das relações à mesa
Comer em família é um ritual que nos aproxima e nos ensina sobre convivência. Nesta partilha olho no olho, não deixamos a afetividade esfriar
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Relacionamentos
Viajar, comer e lembrar
A comida é também uma maneira de conhecer um lugar, país ou cidade. E essa experiência de viajar é algo que fica impregnado nas nossas lembranças
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Emoções
Consciência à mesa | Ouvindo Vida Simples
Neste episódio, Horácio Coutinho faz a leitura do texto "Consciência à mesa", de Sibele Oliveira.
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Relacionamentos
Invenções na cozinha
Do sushi de morango à coxinha de panetone, fomos entender qual é o limite entre a comida inventada e a receita tradicional. Afinal, existe um motivo (ou um modo de fazer) para um prato ser o que é.
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Relacionamentos
A comida como identidade brasileira
Série ‘História da alimentação no Brasil’ mostra como os alimentos que compõem os pratos do dia a dia caracterizam nosso entendimento como povo
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Dinheiro
Invenções na cozinha
Do sushi de morango à coxinha de panetone, fomos entender qual é o limite entre a comida inventada e a receita tradicional. Afinal, existe um motivo (ou um modo de fazer) para um prato ser o que é
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Dinheiro
Comida é encontro
Conhecida pela sua gastronomia inventiva e natural, Neka Menna Barreto vê no sentar à mesa um momento de comunhão com o sabor e também com a companhia
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