comida e história

Brinque com a comida!

O conselho de sua mãe, de não brincar com a comida, ficou ultrapassado: chefs e cozinheiros querem provar que se divertir na hora da refeição nunca foi tão necessário

Conheça a história do pão e sua diversidade de fermentos

Além de fazer o pão crescer em sabor e textura, o fermento natural ajuda a preservar a diversidade e carrega a memória por trás de cada fornada