Comida feita com o Sol

Em 2010, o técnico em gestão ambiental Nicolau Francine criou a Pleno Sol, pequena empresa que fabrica fornos solares. Segundo ele, “o forno solar prepara de tudo, menos fritura”. O processo de cozimento mantém o vapor no interior do forno, o que faz alimentos como carne e legumes ficarem mais suculentos, com aromas e nutrientes mais preservados do que nos acessórios convencionais. A Pleno Sol também realiza oficinas que ensinam a fabricar modelos simplificados do produto, além de divulgar essa solução para uma alimentação mais saudável e consciente.

Pleno Sol  |  plenosol.com