Saúde e Bem-estar
Diversidade de alimentos garante sabores e o equilíbrio da vida na Terra
Priorizar a diversidade de espécies de alimentos nos aproxima de novos sabores e garante o equilíbrio da vida na Terra
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Priorizar a diversidade de espécies de alimentos nos aproxima de novos sabores e garante o equilíbrio da vida na Terra
A gastronomia e cultura dos povos originários exercem uma grande importância para a tradição alimentar brasileira e vêm sendo resgatadas nos diferentes lugares do país. Neste texto, reunimos cinco restaurantes espalhados por todas as regiões que conservam tradições e ingredientes de origem indígena.