Panc: 5 plantas para incluir na alimentação
O cardápio do dia a dia pode ser mais saboroso e simples com a inclusão de plantas alimentícias não convencionais.
Na natureza, há um grupo de plantas comestíveis nativas de certas regiões que crescem e se desenvolvem espontaneamente, sendo de fácil cultivo. São as Panc, abreviação para plantas alimentícias não convencionais.
Ricas em nutrientes, geralmente de baixo custo, as Panc estão pouco presentes no nosso dia a dia por falta de hábito. De modo geral, são caracterizadas pela alta quantidade de fibra (ajuda na saúde intestinal), por serem anti-inflamatórias (fortalece o sistema imunológico) e antioxidantes (previne contra doenças, incluindo alguns cânceres).
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