Conheça o caminho do queijo artesanal paulista

Pequenos produtores rurais de São Paulo se unem e criam roteiro que mostra a variedade das queijarias do Estado

No sítio do casal Clara e Ricardo Rettmann, em Porto Feliz (SP), é possível conhecer a produção artesanal dos queijos de ovelha.

“Do plantio da alimentação das ovelhas e produção do leite até a fabricação e a maturação dos queijos, esses lugares oferecem mais de cem tipos de queijos e receitas novas e autorais”, conta Ricardo, responsável pela Queijaria Rima, uma das dez que formam o Caminho do Queijo Artesanal Paulista.

Juntas, espalhadas pelo interior do estado. As queijarias promovem também eventos colaborativos.

Conheça os estabelecimentos que fazem parte.

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CAPRIL DO BOSQUE

Estrada da Terra Preta, a 3 km do centro de Joanópolis.
Acesso pela saída 2 da Rodovia Fernão Dias e Estrada Entre Serras e Águas, km 16.
Horário de atendimento: sáb., dom. e feriados das 10 às 17h. Reserve pelo tel. (11) 95555-9232
[email protected] | www.caprildobosque.com.br
@CaprilDoBosque

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FAZENDA ATALAIA

Rodovia SP 352, Km 137,3 – Amparo.
Horário de atendimento: Diariamente, das 8h às 17h. Café da manhã e visita histórica guiada
nos finais de semana e feriados | (19) 3807-5545 | [email protected]
@FazendaAtalaia

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FAZENDA DONA CAROLINA

Km 157 da Rod. Castello Branco, atrás do condomínio Ninho Verde,
Porangaba. Horário de atendimento: Diariamente, das 9h às 17h
(11) 96096-0202 | [email protected]
@FDonaCarolina

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FAZENDA SANTA LUZIA

Av. Com. Serafino Fileppo, s/n – Chapada Grande, Itapetininga.
Horário de atendimento: Loja: Segunda à sexta, das 8h às 17h e Sábado das 9h às 18h |
Bistrô: Sábado, das 9h às 20h. (15) 3273-1565 | (15) 99656-1945
[email protected] | www.fazendasantaluzia.com.br
@fazendasantaluzia

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LATICÍNIO ARTESANAL MONTEZUMA

Estrada da Serra da Paulista, km 9.
São João da Boa Vista. Horário de atendimento: Diariamente, das 9h às16h
(19) 99721-8688 | [email protected] | www.laticiniomontezuma.com.br
@EmporioMontezuma 

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LEITERIA SANTA PAULA

Rodovia SP 350, Km257 – Estrada São José do Rio Pardo a Casa Branca.
Horário de atendimento: Segunda a sexta, das 7h às 17h e sábado, das 7h às 12h. Café da manhã
aos sábados com produtos artesanais | (19) 99776-8645 | (19) 99828-1441
@leiteriaSantaPaula 

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PARDINHO ARTESANAL

Estrada Municipal Constantino Pauletti, km6,5 – Pardinho.
Horário de atendimento: Sexta, das 14h às 17h, com agendamento prévio, feito por telefone
até a quarta-feira anterior (sujeito à disponibilidade). (11) 99508-9622
@PardinhoArtesanal

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PÉ DO MORRO

Estrada Pé do Morro s/n, Cabreúva – SP.
Horário de atendimento: Sábados, domingos e feriados, das 11h às 17h
(11) 99451-7290 | [email protected] | www.pedomorro-japi.com
@PeDoMorro_Japi 

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QUEIJARIA BELAFAZENDA

Estrada Municipal de Bofete s/n – Bofete – SP.
Horário de atendimento: Terças das 10h às 16h
(11) 99767-8187 | [email protected]
@QueijariaBelafazenda

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QUEIJARIA RIMA

Estrada Municipal para o Bairro Caiacatinga, 13 – Porto Feliz – SP.
Horário de atendimento: Diariamente, das 9h às 16h, com agendamento
(11) 94440-8818 / (11) 94189-8818 | [email protected] | www.queijariarima.com.br
@QueijariaRima

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CAMINHO DO QUEIJO ARTESANAL PAULISTA – caminhodoqueijopaulista.com