TAG: INGREDIENTES
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Conviver
Comidas guardadas na memória
Como manter vivas as lembranças de pratos e quitutes tradicionais quando alguns dos ingredientes são artigos em extinção
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Ser
Ingredientes do afeto
Um caderno de receitas traz à tona memórias e saudades. E, desse jeito delicado e também saboroso, nos ajuda a manter viva a nossa história
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Matheus Coneglian
“Não sei o que vou cozinhar hoje”
Por trás da monotonia do cardápio pode estar o simples desejo de se sentir seguro ou um tentativa de reencontro no meio de tantas incertezas
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Ser
Comida invisível
O aproveitamento total do alimento, mais do que nutrir, nos ajuda a entender melhor nossa relação com a terra e com as pessoas
EDIÇÃO DO MÊS
Quando dedicamos tempo para fazer o que realmente alegra nosso coração, caminhamos mais rapidamente ao encontro da felicidade
Edição 228, fevereiro de 2021
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