“Esta semana foi muito louca, vó. Começamos a entregar comida na casa das pessoas. No primeiro dia tivemos um único pedido! Só um, vó. O prato foi picadinho com arroz maluco! Eu fico imaginando você dizendo: ‘mas que nome doido é esse?’. E sorrio. Tenho sorrido bastante para a situação que estamos vivendo. Minha equipe tem me dado muitos motivos para isso. Eu fico feliz de ver esses meninos e meninas se transformando em verdadeiros cozinheiros!”. O trecho é de uma das cartas que a prestigiada chef de culinária carioca Roberta Sudbrack escreveu ao longo da pandemia para a vó, dona Iracema, que se foi em 2018.
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