Comida feita com o Sol
Em 2010, o técnico em gestão ambiental Nicolau Francine criou a Pleno Sol, pequena empresa que fabrica fornos solares. Segundo ele, "o forno solar prepara de tudo, menos fritura". O processo de cozimento mantém o vapor no interior do forno, o que faz alimentos como carne e legumes ficarem mais suculentos.
Em 2010, o técnico em gestão ambiental Nicolau Francine criou a Pleno Sol, pequena empresa que fabrica fornos solares. Segundo ele, “o forno solar prepara de tudo, menos fritura”. O processo de cozimento mantém o vapor no interior do forno, o que faz alimentos como carne e legumes ficarem mais suculentos, com aromas e nutrientes mais preservados do que nos acessórios convencionais. A Pleno Sol também realiza oficinas que ensinam a fabricar modelos simplificados do produto, além de divulgar essa solução para uma alimentação mais saudável e consciente.
Pleno Sol | plenosol.com
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