Como ter uma “alimentação a favor do planeta”?

  • TEXTO CAROLINA VELLEI
  • DATA: 21/12/2021

O mundo mudou e, consequentemente, os hábitos alimentares também evoluíram. Afinal, se você evolui, a sua nutrição também precisa evoluir junto.

Já parou para pensar no impacto social e econômico que a sua alimentação representa para o planeta? Hoje, mais do que nunca, escolhas individuais têm sido sentidas profundamente pelo meio ambiente. O que consumimos e o modo como consumimos faz toda a diferença no dia a dia.

Graças à tecnologia, existem produtos mais sustentáveis e que agridem menos o planeta. Apesar de soluções já existirem, ainda é difícil ter acesso a elas. Seja por falta de informações, seja pelo pouco tempo livre disponível para pesquisar sobre isso.

Conhecimento é poder

É importante trazer para as nossas conversas diárias temas como esse, que agregam informações úteis para a saúde do nosso corpo físico e para a saúde do planeta. Se podemos fazer escolhas de produtos que priorizam em sua fabricação a economia de energia ou mesmo de recursos preciosos, como a água, por que não mudar?

Como sempre, Vida Simples trabalha para trazer o novo para as pessoas. Com esse objetivo em mente, Luciana Pianaro, nossa publisher, conversou com o nosso colunista e grande cientista, Fabio Gandour, sobre a contribuição da tecnologia nas transformações do setor alimentício. A live aconteceu às 20h de terça-feira, dia 21 de dezembro, na página do Instagram de Vida Simples (@vidasimples).

Se você quer descobrir como a sua alimentação pode impactar o nosso planeta, assista à conversa! O impacto dessas novidades no nosso ser e no nosso conviver fazem com o que o transformar seja uma atitude mais simples do que imaginamos. Confira como foi o encontro:

Quem é Fabio Gandour

Fabio é colunista de Vida Simples e gosta de contar em seus textos o quanto ele já nasceu curioso. E sua trajetória apontou para esse caminho: a busca pelo sentido das coisas. Dessa forma, foi de médico a cientista-chefe do laboratório de inovação da IBM-Brasil e um dos mais respeitados nomes quando o assunto é tecnologia e humanidades.

Além do conteúdo de qualidade e das reflexões trazidas, também tivemos uma surpresa que foi revelada ao final da live, o Desafio Receitas com Maionese promovido pela Vida Simples e a NotMayo*:

 


*Esse conteúdo nasceu da parceria de Vida Simples com a NotCo Brasil. A empresa é criadora da NotMayo, a primeira “não maionese” com receita criada por Inteligência Artificial. A NotMayo foi pensada para respeitar o planeta, feita à base de vegetais, sem ovos, glúten, lactose ou colesterol entregando a mesma textura e sabor, mas com um toque de modernidade. Saiba mais sobre essa revolução em @notcobr

 


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