Retirar o próprio alimento da terra é uma experiência que envolve, além da comida, ensinamentos sobre como nos relacionamos e um resgate das nossas raízes
Para a nutricionista Marcia Daskal não existe alimento bom ou ruim, mas aquele que nosso organismo pede ou precisa. Só precisamos ouvir
Projeto alia as estufas verticais à arquitetura das cidades e considera impacto social e economia
Uma ida à feira pode garantir que você tenha em casa alimentos naturais e que ajudem o organismo a funcionar melhor
Idealizado por Beatriz Marcelino e Bruno Silvestre, projeto começou levando marmitas para moradores de rua em São Paulo. Atualmente, já construiu escolas no Rio de Janeiro e em Moçambique
Nos trabalhos da culinarista Bruna Hey, os alimentos insinuam sentidos, despertam presença e nutrem a vida
Nunca foi tão importante discutir o consumo de animais. Dos pontos de vista social, moral e sustentável, é preciso repensar como a carne vai parar no prato
Dar preferência aos produtos típicos de uma estação pode ser um caminho para uma vida mais saudável e sustentável
Série ‘História da alimentação no Brasil’ mostra como os alimentos que compõem os pratos do dia a dia caracterizam nosso entendimento como povo
Do sushi de morango à coxinha de panetone, fomos entender qual é o limite entre a comida inventada e a receita tradicional. Afinal, existe um motivo (ou um modo de fazer) para um prato ser o que é